Advocadomousse met garnalenbootjes

• Herkomst Nederland
• Categorie Vis en schaaldieren
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van jacob
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 2 rijpe avocado's
• 3 eetlepels citroensap
• 2 theelepels mosterd
• 2 eetlepels zure room
• een snufje zout
• 250 gram ontdooide reuze of cocktailgarnalen
• 1 gepeld sjalotje, geraspt
• 2 ontvelde tomaten in kleine stukjes
• 1 theelepel tabasco

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Snijd de avocado in de lengte tot aan de pit door.
2. Draai de helften van elkaar en verwijder de pit.
3. Schep het vruchtvlees uit de schillen.
4. Bestrijk de binnenkant van de vier avocadoschillen met 1 eetlepel citroensap(3 eetlepels) om verkleuring te voorkomen.
5. Gooi de rest van de schillen weg.
6. Pureer of prak het vruchtvlees van de avocado's(2).
7. Roer de mosterd(2 theelepels), 2 eetlepels citroensap(3 eetlepels), de zure room(2 eetlepels) en een snufje zout(1 snufje) door het vruchtvlees.
8. Schep de garnalen, de geraspte sjalot, de stukjes tomaat en tabasco(1 theelepel) door elkaar.
9. Vul de vier avocadoschillen met het garnalenmengsel.
10. Schep op elk bord een bergje van de avocadomousse en leg het garnalenbootje ernaast.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  room is niet geschikt voor een koemelk-intollerantie
• Mosterd
  mosterd is niet geschikt voor een mosterd-intollerantie
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  room is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  cocktailgarnalen is niet geschikt voor een schaaldieren-intollerantie
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in mosterd
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Advocadomousse met garnalenbootjes
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek