Afrikaanse bananenkoekjes

• Herkomst Nederland
• Categorie Koekjes
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van breemer
• 2 reviews

Ingrediënten

• 600 gram bloem
• 150 gram fijne suiker
• 100 gram gemengde gedroogde vruchten (zoals krenten en rozijnen)
• 50 gram vanillesuiker
• 10-12 overrijpe bananen
• 3 theelepels gembersnippers
• 1 theelepel kaneel
• 1 theelepel nootmuskaat
• zonnebloemolie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Blender
• Zeef

Bereidingswijze

1. Doe de gedroogde vruchten samen met de gember en 3 bananen(11) in een blender en maak fijn.
   Zeef de bloem(600 gram) met kaneel(1 theelepel) en nootmuskaat(1 theelepel) in een kom.
   Voeg de vanillesuiker(50 gram) en de suiker(150 gram) toe.
2. Doe er daarna de vruchten en het bananenmengsel bij en roer alles goed door elkaar.
3. Roer daarna de rest van de bananen(11) in stukjes door het beslag.
4. Verhit in een koekepan 2 deciliter olie.
5. Afhankelijk van de grootte van de koekepan kunt u er ongeveer 10 tot 12 schepjes beslag tegelijkertijd in doen en ongeveer 5 minuten in de hete olie aan beide kanten bakken tot ze knapperig en goudkleurig zijn.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Bananenkoekjes
  4
  30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  bloem is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  suiker en vanillesuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept (2)

Afrikaanse bananenkoekjes heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 2 recensies
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Afrikaanse bananenkoekjes
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (2)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek