Herkomst Indonesie
Categorie Gevogelte
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 1 uur en 10 min.
Kookboek van jaccor
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Aluminiumfolie
Pan
Zeef
Rasp

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Maak de djahe(1 stuk) (gemberwortel) schoon en rasp deze grof.
Breng 1 liter water aan de kook
Voeg de filets toe aan het kokende water.
Voeg de bouillonblokjes in het kookvocht, evenals de sojasaus(4 eetlepels), sherry(4 eetlepels), suiker(1 eetlepel) en djahe(1 stuk).
Laat het geheel ongeveer 20 minuten koken.
Neem de filets uit de pan en houd ze in aluminiumfolie warm.
Zeef het vocht en meet 2,5 deciliter af.
Breng dit vocht opnieuw aan de kook.
Voeg de lychees(16) toe en laat het geheel enkele minuten warm worden (lychees(16) uit blik eerst laten uitlekken).

Niet meer koken.
Lychees(16) uit het vocht halen, allesbinder(2 theelepels) erdoor roeren.Proef het vocht er roer er naar smaak, 5-kruidenpoeder, zout(0.25 theelepels), peper(1 theelepel) en citroensap(1 druppels) door.
Snij de filets in de breedte in niet al te dunne repen.
Leg ze op een bord, schik de lychees(16) rondom en schenk de saus erover.
Doe er iets ketumbar(0.5 theelepels) over.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	34 kcal	1%	136 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	5 g.	2%	20 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Ajam cina lychee (kip met lychees)