Ajam garam masala ( kip in kerriesaus van hele kip)

Ingrediënten

personen+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Wok
Pan
Zeef
Rasp

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Maak de uien(2) schoon en snij 1 ui in grove ringen en 2 fijn snipperen.
Maak de knoflook schoon en rasp deze fijn.
Maak de peterselie schoon en hak deze zeer fijn.
Trek een halve liter bouillon van de kip(1 stuk), peterselie, 1 fijngesneden ui, peper(1 theelepel), zout(0.5 theelepels) en de laurierblaadjes(2).
Als de kip(1 stuk) gaar is de pan van het vuur halen en de kip(1 stuk) eruit halen en laat het geheel afkoelen.
Pluk de kip(1 stuk) in kleine stukjes en leg het apart in een schaaltje.
Zeef de bouillon.
Verhit de olie(6 eetlepels) in de wok.
Fruit de knoflook met de andere fijngesneden ui, paprikapoeder(0.5 theelepels) en met kerrie(2 eetlepels), tot het geheel begint te geuren.
Voeg dan de bloem(40 gram) toe.
Schep het geheel goed door en bak de bloem(40 gram) gaar.
Voeg dan de bouillon toe.
Laat het geheel op een klein vuur tot een dikke saus worden.
Schep het geheel regelmatig goed door om aanzetten te voorkomen.
Daarna kan de geplukte kip(1 stuk) erbij.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per personen	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	304 kcal	15%	1216 kcal
Vetten	28 g.	40%	112 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	11 g.	4%	44 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Ajam garam masala ( kip in kerriesaus van hele kip)