Ajam hati pedis (hete kippenlever)

Ingrediënten

+ -
print

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

  • Pan
  • Rasp

Bereidingswijze

  1. Maak de schoon en snipper deze fijn.
    Maak de knoflook schoon en pers deze fijn.
    Maak de tomaat schoon en snijd deze in stukken.
    Schil de gemberwortel () en rasp deze fijn.
    Snijd de lever in kleine stukjes en doe deze in een schaal.
    Doe hierover het sap van de , , , de en de plus een uitgeperst knoflookteentje.
    Roer dit door en laat het 15 minuten staan.
    Maak in een grote pan de heet en doe er in en als dit gebakken is de lever.
    Bak dit lekker bruin en doe de twee er bij.
  2. Bak deze even mee.
    Voeg de tomaat toe en bak alles even mee.
    Schep het geheel goed door anders bakt het aan.
    Blus het geheel met water en de zodat alles bijna onder staat.
    Doe er nu naar behoefte twee tot vier eetlepels bij.
    Wanneer het te rood is wat ketjap bijvoegen.
    Laat dit nu onder vaak omscheppen inkoken.
    Wanneer het al goed is ingekookt, kunt u het met wat en water indikken.
25
25
25

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

  • Sporen van pinda kunnen voorkomen in sambal oelek en olie
  • sambal oelek en trassi kan sporen bevatten van gluten en Allergie in ketjap manis en bloem
  • ketjap manis past niet in een suiker-arm dieet.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Sporen van noten kunnen voorkomen in sambal oelek
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • sambal oelek en trassi kan sporen bevatten van schaaldieren en Allergie in trassi
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • olie kan sporen bevatten van soja en Allergie in ketjap manis
  • Sporen van vis kunnen voorkomen in sambal oelek
  • zout past niet in een zoutarm dieet.
Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (4)

Ajam hati pedis (hete kippenlever) heeft een gemiddelde waardering gekregen van 7 / 10 in 4 recensies
RESET

Neem 3 cm gemberwortel komt alles goed!
jaccor 20 januari 2017
Laos is geen gemberwortel het is wel familie. Gemberwortel heet Djahé. Dus wat is het Laos of Djahé? Ze hebben hun eigen specifieke smaak die heel verschillend is. Laos is fris bitterzoet.
Carla 17 januari 2017
Laos is geen gemberwortel!
Carla 19 november 2015
Dit is een blijvertje... zo lekker. Dank je voor het recept.
Alex 5 juli 2013

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Per
portie		Dagelijks
Aanbevolen		Recept
Totaal
Calorieën
1053 kcal
52%4212 kcal
Vetten
12 g.
17%48 g.
Waarvan verzadigd
0 g.
0%0 g.
Waarvan onverzadigd
0 g.
0%0 g.
Cholesterol
0 g.
0%0 g.
Zout
0 g.
0%0 g.
Koolhydraten
7 g.
2%28 g.
waarvan Vezels
0 g.
0%0 g.
waarvan Suikers
0 g.
0%0 g.
Proteinen
0 g.
0%0 g.
Vitamine A
0 µg.
0%0 µg.
Vitamine C
0 mg.
0%0 mg.
Calcium
0 mg.
0%0 mg.
Ijzer
0 mg.
0%0 mg.

Voedingswaardegrafiek

Voedingswaarde grafiek voor Ajam hati pedis (hete kippenlever)