Ajam Panggang Boemboe Besengek

• Herkomst Indonesie
• Categorie Gevogelte
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 40 min.
• Kookboek van 34533
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 stuks kip, opengesneden en platgedrukt
• 1 eetlepel kemiriepasta
• 3 stuks fijngesneden rode ui
• 2 stuks fijngesneden witte ui
• 1 stuks fijngesneden lombok
• 1/2 theelepel trassi
• 1/2 theelepel ketoembar
• 1/2 theelepel koenjit
• 1 theelepel laos
• 1/2 eetlepel suiker
• 1/2 theelepel sereh
• 1 kopje dikke santen
• assem en zout naar behoefte

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Boemboe maken van kemirie, ui(2)(3), lombok(1 stuk), trassi(0,5 theelepels), ketoembar(0,5 theelepels), koenjit(0,5 theelepels), laos(1 theelepel), suiker(0,5 eetlepels) en sereh(0,5 theelepels) en in de olie fruiten.
2. Voeg er dan de santen(1 kopje) en de kip(1 stuk) aan toe en laat alles gaar koken.
3. Neem de kip(1 stuk) uit de pan en rooster ze op de BBQ of onder de grill.
4. Plaats de geroosterde kip(1 stuk) op een schaal en overgiet met de resterende saus.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Ajam boemboe besengek pedis (zeer pittig gekruide kip)
  4
  45m
• Recept
  Ayam Besengek
  4
  1u30m
• Recept
  Ajam opor boemboe bali
  4
  45m
• Recept
  Ajam Panggang Boemboe Roedjak
  4
  40m
• Recept
  Ayam besengek
  4
  30m
• Recept
  Ayam Opor Panggang
  4
  1u30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in trassi
• Suiker
  suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  trassi kan sporen bevatten van schaaldieren en Allergie in trassi
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Ajam Panggang Boemboe Besengek
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek