Herkomst Indonesie
Categorie Vlees
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 15 min.
Kookboek van kimilaha
1 reviews

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Mixer
Vijzel
Wok

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Stamp de kruiden in een vijzel of met een mixer.
Snijd de uien en knoflook in niet te kleine stukjes, fruit ze in een wok en als ze al glazig zijn, doe dan de gestampte pasta erin.
Doe dan tevens de stengel citroengras(1 stengel) erin.
Even paar minuten laten fruiten op zacht vuur dan de ketjap en keukenstroop(2 eetlepels) erbij doen.
Peper(1 stuk) en zout(1 stuk) naar smaak toevoegen.
Daarna de kip(1 stuk) apart bakken, op een schaal leggen en de gefruitte pasta erover heen gieten.

Variaties op Ajam ritja ritja

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Ajam ritja ritja
Variatie	Aantal	Gang
Ajam ritja ritja (stevig gekruide kip)	1	Gevogelte

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (1)

Ajam ritja ritja heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voor hoeveel gram/kilo kip is dit?

Rkh 14 augustus 2013

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	31 kcal	1%	124 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	6 g.	2%	24 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Ajam ritja ritja