Ajam Sekali Pedis (gegrilde, stevig gekruide drumsticks)

Ingrediënten

+ -
print

Boemboe:

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

  • Vijzel
  • Wok
  • Koekenpan
  • Rasp

Bereidingswijze

  1. Meng de ketjap met 3 eetlepels tot een homogene vloeistof.
    Kneus de serehstengels met de achter zijde van een mes.
    Pof de in een droge koekenpan tot deze licht bruin zijn.
    Maak de schoon en snipper deze fijn.
    Maak de rawits schoon en snij deze in stukjes.
    Schil de djahé en wortel en rasp deze fijn.
    Maak de schoon en rasp deze fijn.
    Maak de schoon en snij deze in dunne ringetjes.
    Maal de ingrediënten voor de boemboe fijn in een vijzel tot een homogene kruidenpasta.
    Verwarm 4 eetlepels in de wok en bak de kruidenpasta licht aan.
    Voeg de serehstengels en toe en bak dit geheel tot het goed gaat geuren.
    Voeg de en dunne er bij en kook de kip half gaar.
    Voeg dan de dikke toe en schep het geheel goed door.
    Stoof de kip in het geheel gaar en laat de vloeistof inkoken tot een mooie saus.
    Neem de kip uit de saus en laat het afkoelen.
    Smeer de kip in met het ketjapmengsel en grill de kip mooi bruin.
    Serveer met de saus en witte rijst.
25
25
25

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

  • Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
  • ketjap manis is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
  • ketjap manis, suiker, suiker past niet in een suiker-arm dieet.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker en suiker
  • olie kan sporen bevatten van soja en Allergie in ketjap manis
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • zout past niet in een zoutarm dieet.
Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Per
personen		Dagelijks
Aanbevolen		Recept
Totaal
Calorieën
742 kcal
37%2968 kcal
Vetten
47 g.
68%188 g.
Waarvan verzadigd
0 g.
0%0 g.
Waarvan onverzadigd
0 g.
0%0 g.
Cholesterol
0 g.
0%0 g.
Zout
0 g.
0%0 g.
Koolhydraten
8 g.
3%32 g.
waarvan Vezels
0 g.
0%0 g.
waarvan Suikers
0 g.
0%0 g.
Proteinen
0 g.
0%0 g.
Vitamine A
0 µg.
0%0 µg.
Vitamine C
0 mg.
0%0 mg.
Calcium
0 mg.
0%0 mg.
Ijzer
0 mg.
0%0 mg.

Voedingswaardegrafiek

Voedingswaarde grafiek voor Ajam Sekali Pedis (gegrilde, stevig gekruide drumsticks)