Amandel-roomtruffel

• Herkomst Nederland
• Categorie Taart en gebak
• Amandel-roomtruffel1 recepten
• 4 porties
• Bereiden 1 uur
• Kookboek van henny57
• 1 reviews

Ingrediënten

• 75 gram boter
• 75 gram poedersuiker
• 1 zakje vanille suiker
• 200 gram chocolade
• 100 gram gemalen, licht geroosterde amandelen
• 2 eetlepels amaretto

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Spuitzak

Bereidingswijze

1. De boter(75 gram) & amaretto(2 eetlepels) wit klopppen.
2. Poedersuiker(75 gram) en vanille suiker(1 zakje) toevoegen.
3. De helft van de amandelen(100 gram) door de boter(75 gram) mengen en in een spuitzak met grote ronde spuit doen.
4. Streepjes van 2,5 cm lengte op papier spuiten.
5. De papierstrook met basis in de koelkast leggen.
6. De chocolade(200 gram) in stukken breken en smelten "au bain marie." Veel roeren vooral bij de temperatuur van 38 graden C.
7. Iets laten afkoelen en weer iets verhitten tot precies 38 graden C.(bloed warm) Veel bijven roeren tot de juiste temperatuur is bereikt!
8. De truffels een voor een met een 2 tandsvork door de couffituur halen en weer op een schoon papier leggen.
9. Direct bestrooien met amandelen(100 gram).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Amandel-bastogne taart
  4
  8u30m
• Recept
  Amandel pan rosso
  4
  2u
• Recept
  Amandel-pistache chocolade
  4
  45m
• Recept
  Taart abrikozen kruimel met amandel creme
  4
  1u20m
• Recept
  Amandel-citroentaart
  4
  1u35m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in chocolade
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in chocolade
• Suiker
  poedersuiker en vanille suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in chocolade
• Koemelk
  boter en chocolade kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  chocolade kan sporen bevatten van noten en Allergie in amandelen
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  chocolade kan sporen bevatten van lactose en Allergie in boter
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in poedersuiker en vanille suiker
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in chocolade
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept (1)

Amandel-roomtruffel heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Amandel-roomtruffel
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek