Herkomst Nederland
Categorie Groentegerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
Amsoi recepten
4 porties
Bereiden 30 min.
Kookboek van robancona
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Braadpan
Pan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Voorbereiding:
Snijd de bladeren evt.
los van de stengel.
Verwijder de harde uiteinden van de bladstelen.
Was de bladeren, sla ze uit en snijd heel fijn (1 cm).
Doe de amsoi over in een pan en strooi de suiker(2 eetlepels) en het zout(2 theelepels) erover uit.
Kneed de groenten licht met de handen tot er vocht ontstaat.
Doe de groenten over in een vergiet en laat 1 5 minuten uitlekken.
Snijd of knijp de knoflook fijn.
Bereiding:
Verhit de olie(2 eetlepels) in een braadpan op matig hoog vuur.
Voeg de knoflook en de amsoi toe en roerbak 2-3 minuten.
Daarna op laag vuur nog 5 minuten.
smoren.
Evt.
op smaak afmaken met de ketjap(1 eetlepel).
Serveren met rijst en bijvoorbeeld varkensvlees.
Eet smakelijk!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	79 kcal	3%	316 kcal
Vetten	6 g.	9%	24 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	4 g.	1%	16 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Amsoi op oud-Surinaamse wijze