Amsterdamse sla

• Herkomst Nederland
• Categorie Maaltijdsalades
• 4 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van dekok
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 250 gram mosselen
• 1 zure haring
• 150 gram sardines
• 3 eetlepels mayonaise
• 2 eetlepels mosterd
• 100 gram Amsterdamse ui
• 2 aardappels (vastkokend)
• 1 komkommer
• 1 krop ijsbergsla
• 2 stroken witlof
• 1 fles slaolie
• 4 plakjes roggebrood

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

1. Maak de mosselen(250 gram) klaar en haal ze uit hun schelp.
2. Snijd de haring(1 stuk) en sardines(150 gram) in stukjes en doe ze in een schaal met de mosselen(250 gram).
3. Schil de aardappels(2) en kook ze niet te lang en snijd ze daarna in partjes.
4. Doe ze daarna ook in de schaal met mosselen(250 gram), haring(1 stuk) en sardines(150 gram).
5. Schep daarna de mayonaise(3 eetlepels) en mosterd(2 eetlepels) door dit schaaltje en schep dit een paar keer goed kom.
6. Snijd de komkommer(1 stuk) en de witlof(2) fijn en was de ijsbergsla(1 stuk).
7. Verdeel daarna de witlof(2), ijsbergsla(1 stuk), en komkommer(1 stuk) over 4 bordjes.
8. Leg hier boven de haring(1 stuk) en sardines(150 gram) en mosselen(250 gram) en aardappels(2) die inmiddels bedekt zijn onder een laagje van mosterd(2 eetlepels) en mayonaise(3 eetlepels).
9. Strooi er vervolgens wat Amsterdamse uitjes overheen en sprenkel er wat slaolie(1 fles) over.
10. Snijd het roggebrood(4 plakjes ) in reepjes en leg het bovenop de sla.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Fruit salade met Amsterdamse uitjes
  4
  35m
• Recept
  Sla met feta en kleine garnalen
  4
  45m
• Recept
  Hete sla
  4
  20m
• Recept
  Sla op zijn belgs
  4
  3u5m
• Recept
  Griekse sla
  4
  15m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  mayonaise kan sporen bevatten van gluten en Allergie in roggebrood
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in mayonaise
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in mayonaise
• Mosterd
  mayonaise kan sporen bevatten van mosterd en Allergie in mosterd
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Sporen van lactose kunnen voorkomen in mayonaise
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in mosterd
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in mayonaise
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Amsterdamse sla
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek