Ananas-mangosalade met pekelvlees

• Herkomst Nederland
• Categorie Salades
• 4 porties
• Bereiden 35 min.
• Kookboek van tobkok
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 6 halve plakken ananas, rest ananas in blokjes
• 1 groene paprika, in heel dunne schilfers (dunschiller)
• 2 eetlepels mosterd
• 1 deciliter ananassap
• 0.5 eetlepel azijn
• 2 eetlepels dille, vers gehakt
• zout
• peper
• 1 sjalot, fijngesnipperd
• 200 gram pekelvlees, in reepjes
• 1 mango, in blokjes
• 50 gram kersen

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. In kommetje azijn(0.5 eetlepels), ananassap(1 deciliter) en mosterd(2 eetlepels) glad roeren en sjalot(1 stuk) erdoor roeren en dille(2 eetlepels) erboven fijnknippen.
2. Op smaak brengen met peper(1 stuk) en zout(1 stuk).
3. In een kom ananasblokjes, paprika(1 stuk) en mango(1 blokjes) door elkaar scheppen.
4. Op schaal de reepjes pekelvlees(200 gram) door ananasmengsel scheppen en de dressing over schenken.
5. Langs de rand de halve plakken ananas(6 blokjes) leggen garneren met de kersen(50 gram).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Salade van meloen, ananas en rauwe ham
  4
  15m
• Recept
  Komkommersalade met ananas en mandarijntjes
  4
  10m
• Recept
  Zoetzure mais met paprika en ananas
  4
  15m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  ananas past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  azijn kan sporen bevatten van mosterd en Allergie in mosterd
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in mosterd en azijn
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Ananas-mangosalade met pekelvlees
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek