Andijvie-aardappelschotel met creme fraiche

• Herkomst Nederland
• Categorie Stoofschotels
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Aardappelschotel recepten
• 4 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van tobkok
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 300 gram andijvie, gesneden
• 0.5 gram boter
• 1 deciliter witte droge wijn
• 1 plak achterham a 150 gram, in stukjes
• 50 gram oude kaas, geraspt
• 1.3 deciliter creme fraiche
• zout
• peper
• 450 gram aardappelplakjes in room, diepvries

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Braadpan
• Koekenpan

Bereidingswijze

1. Andijvie(300 gram) wassen en uit laten lekken.
2. In een koekenpan de boter(0.5 gram) verhitten en de andijvie(300 gram) laten slinken, af en toe omscheppend, in ca. 5 min.
3. Intussen in braadpan de aardappelschijfjes laten ontdooien op een middelhoog vuur, af en toe voorzichtig omscheppen.
4. Ham, creme fraiche, wijn(1 deciliter) en helft kaas door de andijvie(300 gram) scheppen, op smaak brengen met peper(1 stuk) en zout(1 stuk).
5. Andijvie(300 gram) voorzichtig door de aardappelplakjes scheppen, Rest kaas er over strooien en laten smelten.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in wijn
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in wijn
• Koemelk
  boter en oude kaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter, oude kaas, room
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in oude kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter, oude kaas, room is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in wijn
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  oude kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Andijvie-aardappelschotel met creme fraiche
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek