Herkomst Nederland
Categorie Stamppotten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 30 min.
Kookboek van arthurdehaan
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Koekenpan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Bak in een koekenpan de spekjes uit.
Kook de aardappelen(1 zakje) gaar volgens bereidingswijze.
Giet deze af en voeg hier de boter en een flinke scheut melk aan toe:
stamp de aardappelen(1 zakje) fijn.
Voeg de spekjes (met jus) en andijvie(1 zak) toe en roer deze door de warme aardappelmassa.
Breng op smaak met zout en peper.

Voor de gehaktbal:
Meng het gehakt met het ei, fijngestampte crackertjes, ui en een theelepel gehaktkruiden.
Draai er mooie gehaktballen van en bak deze in een ruime hoeveelheid bakboter gaar in de koekenpan (15 minuten)

Variaties op Andijviestamppot

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Andijviestamppot
Variatie	Aantal	Gang
Andijviestamppot	6	Stamppotten
Rauwe andijviestamppot met piccalilly en slasaus van vroeger	1	Winter
Snelle andijviestamppot met champignons en komijnekaas	1	Stamppotten

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	188 kcal	9%	752 kcal
Vetten	13 g.	18%	52 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	1 g.	0%	4 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Andijviestamppot