Andijvietaart

• Herkomst Nederland
• Categorie Hartige taarten
• 4 porties
• Bereiden 1 uur
• Kookboek van dennislutz
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 pakje bladerdeeg
• paneermeel
• 500 gram andijvie
• 1 eetlepel olie
• 500 gram aardappelen
• 1 deciliter melk
• 1 ei
• zout
• peper
• nootmuskaat
• 1 rookworst
• 100 gram spekblokjes

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Wok
• Pan
• Oven

Bereidingswijze

1. Vet een springvorm in.
2. Laat de bladerdeeg(1 pakje) ontdooien, bekleed hiermee de springvorm en prik met een vork gaatjes in de bodem.
3. Strooi er wat paneermeel(1 stuk) in.
4. Maak de andijvie(500 gram) schoon, snijd ze in reepjes, was deze en laat het uitlekken.
5. Schil de aardappelen(500 gram), was ze en kook ze gaar in een pan met een beetje water en zout(1 stuk).
6. Verhit de olie(1 eetlepel) in een wok roerbak hierin eventjes de andijvie(500 gram) en schep dit in de springvorm.
7. Snij de rookworst(1 stuk) in plakjes en leg deze op de andijvie(500 gram).
8. Roer het ei(1 stuk) los met de melk(1 deciliter), peper(1 stuk), zout(1 stuk) en nootmuskaat(1 stuk).
9. Giet de aardappelen(500 gram) af, stamp ze fijn en giet er het ei(1 stuk)-melkmengsel door.
10. Schep de aardappelpuree op de plakjes rookworst(1 stuk).
11. Bak de taart 40 minuten in en voorverwarmde oven van 180 graden C.
12. Bak in een pan de spekblokjes(100 gram) uit en verdeel deze over de taart.

Variaties op Andijvietaart

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  paneermeel kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bladerdeeg
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  paneermeel kan sporen bevatten van ei en Allergie in ei
• Koemelk
  bladerdeeg en paneermeel kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in melk
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  bladerdeeg en paneermeel kan sporen bevatten van lactose en Allergie in melk
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout en rookworst past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Andijvietaart
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Andijvietaart
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek