Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Mixer
Spatel
Pan
Oven
Vormpjes
Rasp

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Boen de citroen(1 stuk) schoon en rasp van een helft de schil fijn.
Pers de andere helf van de citroen(1 stuk) uit.
Schil de appels(500 gram) en snijd ze in stukjes.
Laat ze in een pan met dikke bodem de appels(500 gram) met diksap(2 eetlepels), 2 eetlepels water en citroenrasp in 10 minuten zachtjes tot moes koken.
Roer de citroensap erdoor en laat de moes afkoelen.
Verwarm de oven voor op 200 graden celsius.
Klop in een vetvrije kom de eiwit(1 stuk) met een mespuntje zout met de mixer tot pieken.
Klop in een andere kom de eieren(2) en de basterdsuiker(30 gram) met een mixer tot een schuimige massa.
Spatel het bakmeel(40 gram) en de maïzena er luchtig door.
Schep de appelmoes, speculaas(50 gram) en het eiwitschuim luchtig door het mengsel.
Verdeel het soufflébeslag over de vormpjes en strijk de bovenkant en glad.
Zet de vormpjes in het midden van de oven en bak de souffleetjes 25-30 minuten tot ze goudbruin en mooi gerezen zijn.
Tussentijds ovendeur niet openen om inzakken te voorkomen.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	182 kcal	9%	728 kcal
Vetten	3 g.	4%	12 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	29 g.	11%	116 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Appel speculaas souffleetjes