Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Deeg:

Vulling:

600 gram appelmoes (met stukjes)
1 koffielepel kaneel
50 gram rozijnen

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Bakplaat
Oven

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

De bloem(600 gram) zeven en een bloemkring maken.
Daarin de gist(30 gram), suiker(25 gram), eieren(100 gram) en melk(2.5 deciliter) doen.
Buiten de kring het zout(10 gram) en de boter(250 gram) leggen.
De ingrediënten binnen de kring mengen en geleidelijk de bloem(600 gram) erbij pakken.
Wanneer het deeg(1 stuk) bijna is gevormd ook het zout(10 gram) en de boter(250 gram) erbij mengen.
Het deeg(1 stuk) met de handpalm tegen het aanrecht wrijven, terug bijeenbrengen en weer uitwrijven.
Herhalen tot het deeg(1 stuk) glad is.

Het deeg(1 stuk) verdelen in 15 hoopjes en opbollen. 5 minuten laten rusten.
De deegstukjes ovaal uitrollen.
Een lepel appelmoes(600 gram) aanbrengen, de rand instrijken met losgeklopt ei en het deeg(1 stuk) dichtplooien.
Wat suiker(25 gram) op de bovenkant van de flap drukken en ze allemaal op een bakplaat leggen. 45 minuten laten rusten/rijzen.

De oven verwarmen tot 235 graden celsius en de flappen 15 minuten bakken.
Het warme appelgebak met behulp van een kwast met suikersiroop instrijken.
Dat kun je maken door 1 liter water en 1 kg suiker(25 gram) (of minder verhoudingsgewijs) aan de kook te brengen en al roerende te laten afkoelen.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	394 kcal	19%	3940 kcal
Vetten	23 g.	33%	230 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	59 g.	22%	590 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	2 g.	2%	20 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Appelflappen met kaneel en rozijnen