Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Garde

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snijd eerst de champignons(1 bakje) hoe je ze wilt.
Daarna snijd je de ajuin en knoflook zo fijn mogelijk.
Dan neem je 1 kippebouillon en meng je die met een glas water en dit kook je even op.
Doe hier dan ongeveer 6 lepels bloem(1 stuk) bij.
Goed kloppen met een garde als je het toevoegt, anders krijg je klonters!
Dit begint dan dik te worden zoals een brei.
Doe dit terug in een glas want dit heb je later nodig.
Nu verwarm je de pot en doe hier de ajuin in en laat ze fruiten.
Voeg dan de champignons(1 bakje) en de knoflook erbij.
Laat even stoven zodat alles gaart.
Neem nu de bouillon(1 stuk) brei en voeg dit toe aan de ajuin, knoflook en champignons(1 bakje).
Voeg dan de hoeveelheid porto toe dat je wilt en laat dit even intrekken in de champignons(1 bakje).
Zo krijg je een lekkere porto smaak erin.
Voeg dan de melk(1 stuk) of room erbij en voeg een beetje rozemarijn(1 stuk) bij.
Niet overdrijven, enkel een beetje smaak hiervan moet erbij.
Peper en zout naar smaak.
Voeg dan nog wat boter(1 stuk) toe om het wat te verdikken en wat romiger te maken.
Smakelijk!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (1)

Archiduc saus heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Dit is helemaal geen archiduc saus. Archiduc saus is geen champignonsaus, maar een saus met brunoise van prei, wortel en witte selder.

Hobbykok 12 mei 2013

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	127 kcal	6%	508 kcal
Vetten	4 g.	6%	16 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	19 g.	7%	76 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Archiduc saus