Asperge-garnalensalade

• Herkomst Nederland
• Categorie Koud
• Garnalensalade recepten
• 4 porties
• Bereiden 35 min.
• Kookboek van lucyvader
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 300 witte asperges
• zout
• 200 gram peultjes
• 2 eetlepel olijfolie
• 75 gram veldsla
• 200 gram Hollandse garnalen
• 2 eetlepels bieslook
• 3 eetlepels extra olijfolie
• 2 eetlepels ketjap manis
• 2 eetlepels citroensap

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Koekenpan

Bereidingswijze

1. Maak de asperges(300) schoon, halveer ze en kook ze 5 minuten in water met zout(1 stuk).
2. Voeg de peultjes(200 gram) toe en kook ze 5 minuten mee.
3. Giet de groenten af en spoel ze met koud water.
4. Verhit de olijfolie(3 eetlepels)(2 eetlepels) in de koekenpan en roerbak de asperges(300) met peultjes(200 gram) 5 minuten.
5. Verwijder de worteltjes van de veldsla(75 gram) en verdeel het over 4 borden.
6. Meng de asperges(300) met peultjes(200 gram) met de garnalen en verdeel het mengsel over de sla.
7. Meng de extra olijfolie(3 eetlepels)(2 eetlepels) met ketjap en citroensap(2 eetlepels) tot een dressing en schenk het over de salade.
8. Bestrooi het gerecht met bieslook(2 eetlepels).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Avocadomousse met garnalensalade
  4
  35m
• Recept
  Avocado-garnalensalade
  4
  30m
• Recept
  Asperge-rundvleessalade met veldsla
  4
  35m
• Recept
  Haringtartaar met asperge- en tuinkruidenmayonaise
  4
  30m
• Recept
  Garnalensalade met cherrytomaatjes
  4
  15m
• Recept
  Asperge kip salade
  4
  15m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  ketjap manis is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  ketjap manis past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  hollandse garnalen is niet geschikt voor een schaaldieren-intollerantie
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  ketjap manis is niet geschikt voor een soja-intollerantie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Asperge-garnalensalade
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek