Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Kruidentuil:

peterseliestengels
tijm
laurier

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Maak de groenten schoon en schil de asperges(1 stuk).
Snijd de ui(1 stuk), preiwit(1 stuk), selderij en drie vierde van de asperges(1 stuk) grof.
Smelt boter(1 stuk) in een ruime pan en stoof er de groenten glazig in.
Bestrooi met bloem(1.5 eetlepels), meng het goed en laat even drogen op het vuur.
Voeg de groentebouillon(2.5 liter) toe.
Kruid met peper(1 stuk), zout(1 stuk) en het kruidentuiltje.
Breng aan de kook en laat zacht gaarkoken.
Verwijder de kruidentuil en draai de soep door een roerzeef of mix ze fijn.
Controleer de smaak en werk af met wat room(1.5 deciliter).
Snijd de rest van de geschilde asperges(1 stuk) in stukken van 3 cm en kook ze krokant in lichtgezouten kokend water.
Werk er de soep mee af en strooi erverse kervel(1 stuk) over.

Variaties op Aspergeroomsoep

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Aspergeroomsoep
Variatie	Aantal	Gang
Aspergeroomsoep	1	Soepen
Aspergeroomsoep met sneetje Limburgs roggebrood en eiersalade	1	Soepen

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	30 kcal	1%	120 kcal
Vetten	4 g.	5%	16 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	2 g.	0%	8 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Aspergeroomsoep