Herkomst Nederland
Categorie Pastagerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 1 uur en 30 min.
Kookboek van bettyvandijk
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Oven
Rasp
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Was de asperges(1.5 kilo), schil ze en snijd de houtige uiteinden eraf.
Laat de asperges(1.5 kilo) in een klein laagje kokend water met wat zout(1 stuk) en suiker(1 stuk) 10-12 minuten garen met het deksel op de pan.
Kook de tagliatelle(200 gram) volgens aanwijzing verpakking.
Voeg eventueel wat zout(1 stuk) toe.
Giet de tagliatelle(200 gram) af, spoel af met koud water en laat de pasta goed uitlekken.
Haal de asperges(1.5 kilo) uit de pan en laat deze ook goed uitlekken.
Leg de pasta, de ham(200 gram) en de asperges(1.5 kilo) eventueel naast elkaar in de ingevette ovenschaal.
Rasp de parmezaanse kaas(30 gram).
Houd 1/3 apart en roer de rest van de kaas door de eieren(3) en de melk.
Breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
Giet het eimengsel gelijkmatig over de asperges(1.5 kilo), de tagliatelle(200 gram) en de ham(200 gram).
Bestrooi met de overgebleven kaas.
Laat de ovenchotel in een voorverwarmde oven op 175 graden celsius gedurende 40-45 minuten goudbruin bakken.
Dek de ovenschotel eventueel tegen het laatst van de baktijd af

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	411 kcal	20%	1644 kcal
Vetten	15 g.	22%	60 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	41 g.	15%	164 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Aspergeschotel met ham en tagliatelle