Aspergeschotel

• Herkomst Nederland
• Categorie Groentegerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 1 uur en 20 min.
• Kookboek van durna06
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1.5 kg asperges, ontdaan van houtige uiteinden en geschild
• 150 gram boter
• 1 kg krielaardappeltjes, geschrapt
• 6 eieren, hardgekookt, gepeld en fijngehakt
• 2 eetlepels peterselie, fijngehakt
• 400 gram gekookte achterham, in plakken gesneden

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Pan
• Keukenpapier
• Grote schaal

Bereidingswijze

1. Kook de asperges(1.5 kg) in ruim water met snufje zout en 50 gram boter(150 gram) 10 min.
2. in de pan.
3. Pan van het vuur nemen, laat de asperges(1.5 kg) met de deksel op de pan 20 min.
4. staan.
5. Kook nu de krieltjes in een pan met water en wat zout ongeveer 20 min.
6. gaar.
7. Giet krieltjes af.
8. Smelt de rest van de boter(150 gram) in een pannetje.
9. Neem nu de gare asperges(1.5 kg) heel voorzichtig uit de pan met een schuimspaan.
10. Uit laten lekken op keukenpapier.
11. Leg ze nu op een grote schaal.
12. Omring de asperges(1.5 kg) met de gekookte krieltjes.
13. Bestrooi de krieltjes met de fijn gehakte peterselie(2 eetlepels).
14. De plakken ham oprollen en leg deze op de schaal.
15. Schenk de gesmolten boter(150 gram) in een kommetje en er apart bij serveren.

Variaties op Aspergeschotel

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Aspergeschotel
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Aspergeschotel
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek