Atjar Taugeh

• Herkomst Indonesie
• Categorie Bijgerechten
• 4 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van 34533
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 125 gram taug?
• 1 rode peper, in ringetjes
• 1 geraspte wortel
• 200 milliliter natuurazijn
• 0.5 theelepel laos
• 0.5 theelepel sereh
• 1 teentje fijngesneden knoflook
• 1 theelepel djahe
• 4 eetlepels suiker

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

1. Taugé wassen en laten uitlekken.
2. Taugé, wortel(1 stuk) en peper(1 stuk) mengen en overdoen in een afsluitbare pot.
3. In steelpan azijn, knoflook(1 teentje), 1 theelepel zout, laos(0.5 theelepels), sereh(0.5 theelepels), gember, knoflook(1 teentje) en suiker(4 eetlepels) aan de kook brengen.
4. Koken tot de suiker(4 eetlepels) is opgelost.
5. Azijn over de taugeh gieten en pot afsluiten.
6. De atjar is in de afgesloten pot lang bewaarbaar.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Atjar taugé (tauge op zuur)
  4
  45m
• Recept
  Atjar Biet
  4
  1u
• Recept
  Atjar lombok / bawang merah
  4
  30m
• Recept
  Atjar Ketimoen kemirienoten (zure komkommer met kruiden)
  4
  35m
• Recept
  Ikan atjar kering (zoetzure makreel)
  4
  50m
• Recept
  Atjar Lombok
  4
  1u5m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Atjar Taugeh
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek