Aubergine ovenschotel

• Herkomst Nederland
• Categorie Ovenschotels
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 45 min.
• Kookboek van peterstam
• 1 reviews

Ingrediënten

• 500 gram rundergehakt
• zout
• versgemalen peper
• 3 theelepels chilipoeder
• 3 eetlepels oregano
• 3 eetlepels fijngehakte peterselie
• 700 gram aardappelschijfjes
• 5 eetlepels olijfolie
• 2 uien
• 1 aubergine
• 3 tomaten

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan
• Oven
• Ovenschaal

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 200°c.
2. Maak het gehakt aan met zout(1 stuk) en peper(1 stuk), chilipoeder(3 theelepels) en de helft van de oregano(3 eetlepels) en peterselie(3 eetlepels).
3. Kneed goed door en maak er kleine ballen van.
4. Bak de aardappelschijfjes(700 gram) in hete olie goudbruin.
5. Snijd de uien(2) in partjes, de aubergine(1 stuk) in stukken en de tomaten(3) in vieren.
6. Meng de rest van de kruiden met de groenten en schep alles met de aardappelschijfjes(700 gram) in een lage ovenschaal.
7. Leg de gehaktballen er bovenop.
8. Strooi er zout(1 stuk) en peper(1 stuk) over en schenk het restje olie uit de pan erover.
9. Bak de schotel in ± 30 minuten goudbruin en gaar in de oven.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Aubergine-courgetteschotel met gehakt
  4
  1u
• Recept
  Ovenschotel met aubergine
  4
  45m
• Recept
  Spinazie ovenschotel
  4
  40m
• Recept
  Aubergine met geitenkaas
  4
  30m
• Recept
  Homemade ovenschotel surimi zalm
  4
  40m
• Recept
  Tonijn ovenschotel
  4
  40m

Variaties op Aubergine ovenschotel

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Aubergine ovenschotel heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Aubergine ovenschotel
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Aubergine ovenschotel
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek