Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Hapjespan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Pel en snipper het sjalotje(1 stuk).
Snijd de tomaten(400 gram) in stukjes.
Snijd de aubergines(2) in kleine blokjes.
Snijd de bleekselderij(1 stengel) in dunne plakjes.
Laat de tomaten(400 gram) uit blik uitlekken.
Hak de kappertjes(1 eetlepel) en olijven(2 eetlepels) fijn.
Verhit de olijfolie(2 eetlepels) in een hapjespan en bak het sjalotje(1 stuk) 2 minuten.
Voeg de aubergine en bleekselderij(1 stengel) toe en bak het 5 minuten zachtjes mee.
Voeg de tomaten(400 gram), azijn, suiker, kappertjes(1 eetlepel) en olijven(2 eetlepels) toe en laat het geheel zonder deksel 15 minuten zachtjes sudderen.
Breng het op smaak met zout.
Laat het mengsel iets afkoelen.
Roer de basilicum(1 blaadjes) door het gerecht en bestrooi het met blaadjes basilicum(1 blaadjes).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	31 kcal	1%	124 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	2 g.	1%	8 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Aubergine stoofpotje