Avocadococktail (pittig)

• Herkomst Nederland
• Categorie Voorgerechten
  Bijpassend: hoofdgerechten & nagerechten
• 3 porties
• Bereiden 40 min.
• Kookboek van fabita
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 grote, rijpe avocado of 2 kleintjes
• 0.5 a 1 eetlepel olijfolie
• 1 0.5 eetlepel wijnazijn
• mespunt zout
• 4 a 5 druppels tabasco

Voor de saus:

• 3 eetlepels tomatenketchup
• 0.5 theelepel mosterd
• 1 theelepel ui, gesnipperd
• 1 theelepel peterselie, fijngehakt
• 0.5 theelepel geraspte mierikswortel (pot)
• 0.5 theelepel dille, fijngehakt
• blaadjes sla
• (zout)

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Maak een mengsel van de olie, azijn, tabasco(4 druppels) en indien nodig wat zout(1 stuk)(1 stuk).
2. Schil de avocado(1 stuk) en snijd deze in blokjes.
3. Roer de avocado(1 stuk) door het tabascomengsel en laat het geheel ongeveer 1/2 uur in de koelkast marineren Laat de avocado(1 stuk) daarna uitlekken.
4. Maak ondertussen een saus van de tomatenketchup(3 eetlepels), mosterd(0.5 theelepels), ui(1 theelepel), mierikswortel(0.5 theelepels) en de kruiden.
5. Giet de saus over de uitgelekte avocado(1 stuk) en laat dit weer ongeveer 1/2 uurtje in de koelkast intrekken.
6. Bekleed lage, wijde (cocktail)glazen met blaadjes sla(1 blaadjes) en schep wat van de avocadosalade erover.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  mosterd is niet geschikt voor een mosterd-intollerantie
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in mosterd
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout en zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Avocadococktail (pittig)
   1. Ingrediënten
      1. Voor de saus:
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek