Babi Bali

• Herkomst Indonesie
• Categorie Vlees
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van louca
• 1 reviews

Ingrediënten

• 500 gram varkensfricandeau
• 1 ui
• 4 teentjes knoflook
• 1 gedroogde lombok
• 1 theelepel ketoembar
• 1 theelepel koenjit
• 1 maggiblokje
• 250 milliliter santen asli of murni (dikke santen)
• 1 eetlepel arachideolie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Wok
• Pan

Bereidingswijze

1. Snijd het vlees in stukken.
2. Snipper de ui(1 stuk) en de knoflook fijn.
3. Verhit de olie in de wok en bak hierin de ui(1 stuk) en de knoflook 2 minuten.
4. Voeg het vlees toe en bak dit nog eens 5 min.
5. Voeg de santen(250 milliliter) toe.
6. Wrijf de lombok(1 stuk) fijn en voeg toe.
7. Strooi de ketoembar(1 theelepel) en de koenjit(1 theelepel) erbij en roer goed door.
8. Deksel op de pan en zachtjes laten gaar sudderen in ca. 10 tot 15 min.
9. Indien de saus te dik wordt, klein beetje water toevoegen.
10. Geef er noedels bij en rudjak (recept).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Saté Babi Hati (saté van varkenshaas en lever)
  4
  45m
• Recept
  Babi pangang - gemarineerd varkensvlees
  4
  1u30m
• Recept
  Babi goelai kling (mild gekruid varkensvlees)
  4
  55m
• Recept
  Sambal Goreng Babi Flores
  4
  1u30m
• Recept
  Boemboe Bali rundvlees (heet gekruid rundvlees)
  4
  3u50m
• Recept
  Tulang iga babi (Indonesische spareribs)
  4
  1u

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  arachideolie is niet geschikt voor een pinda-intollerantie
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept (1)

Babi Bali heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Babi Bali
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek