Bakkeljauw met cassave

• Herkomst Nederland
• Categorie Hapjes
• Bakkeljauw2 recepten
• 8 porties
• Bereiden 40 min.
• Kookboek van tobkok
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 350 gram bakkeljauw
• 2 verse cassaves
• 1 groene peper
• zout
• 1 ui
• 3 tomaten
• 3 theelepels zonnebloemolie
• 1 komkommertje

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. De bakkeljauw ontzouten door het in lauwwarm water te leggen.
2. De bakkeljauw fijn uitpluizen en bakken in de olie met de fijngesneden ui(1 stuk) en peper(1 stuk).
3. De in stukken gesneden tomaten(3) toevoegen en goed omscheppen.
4. Met een deksel op de pan de bakkeljauw laten stoven totdat er weinig vocht overblijft.
5. De cassave gaar koken in water met zout(1 stuk) (ongeveer 20 minuten).
6. Het water afgieten en de cassave in kleine blokjes snijden.
7. De blokjes cassave mengen met de bakkeljauw.
8. Het bakkeljauwmengsel op een platte schaal leggen en de rand garneren met plakjes komkommer en tomaat.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Bakkeljauw met cassave
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek