Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor op 180°C.
Vet de bodem en randen van een ovenschaal van 23 x 33 cm met boter(250 gram) in.
Vermeng de noten en kaneel en zet apart.
Rol het filodeeg(1 pak) uit en snijd de hele stapel in 1 keer in de afmetingen van de ovenschaal.
Dek het filodeeg(1 pak) met een vochtige doek af zodat het tijdens de bewerking niet uitdroogt.
Leg 2 vellen filodeeg(1 pak) in de ovenschaal en smeer de bovenste in met boter(250 gram).
Herhaal de procedure tot een laag van 8 vellen filodeeg(1 pak).
Strooi 2-3 eetlepels notenmix over het filodeeg(1 pak).
Dek af met 2 vellen filodeeg(1 pak), beboter ze en strooi de noten erover.
Dek weer af met 2 vellen filodeeg(1 pak), etc.
bestrooi met resterende noten, boter(250 gram) en filodeeg(1 pak).
De bovenste laag moet uit 6-8 vellen filodeeg(1 pak) bestaan.
Snijd met een scherp mes de baklava in vierkantjes snijden (let op dat u het mes tot op de bodem doordrukt).
Vak ongeveer 50 minuten tot de baklava goudkleurig en krokant is.
Terwijl de baklava in de oven staat, bereid de saus:
Kook suiker(200 gram) en water(250 milliliter) tot de suiker(200 gram) is opgelost.
Voeg honing(8 eetlepels) en citroenschil(1 stuk) toe en laat 15-20 minuten sudderen.
Haal van het vuur en laat afkoelen.
Verwijder de citroenschil(1 stuk) en gooi dit weg.
Haal de baklava uit de oven en schenk meteen de afgekoelde saus erover.
Laat afkoelen en bewaar onafgedekt zodat de baklava lekker krokant blijft.

Ook lekker om te maken

Recept

Baklava

4
1u30m
Recept

Baklava

4
1u15m
Recept

Baklava

4
1u40m

Variaties op Baklava

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Baklava
Variatie	Aantal	Gang
Baklava	9	Hapjes
Baklava met noten	1	Hapjes
Baklava met pistachenoten	1	Hapjes

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	1668 kcal	83%	6672 kcal
Vetten	136 g.	194%	544 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	81 g.	31%	324 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	50 g.	55%	200 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Baklava