Balletjes in tomatensaus met champignons

Ingrediënten

+ -
print

Voor de tomatensaus met champignons:

Voor de gehaktballetjes:

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

  • Pan
  • Zeef
  • Keukenpapier

Bereidingswijze

  1. Vierendeel en ontpit de .
  2. Pel de en de knoflookteen en snijd heel fijn.
  3. Maak de schoon en snijd in schijfjes.
  4. Warm de en fruit de met de look.
  5. Doe er de bij en bak heel kort mee.
  6. Schep uit de pan en houd apart.
  7. Fruit nu de in de pan.
  8. Voeg er de aan toe, , en en breng aan de kook.
  9. Haal door een zeef en breng op smaak met en .
  10. Laat verder inkoken tot gewenste dikte.
  11. Breng 1 liter licht gezouten aan de kook.
  12. Doe het brood in een kom, voeg dan de eetlepels toe en laat enkele minuten weken.
  13. Snijd ondertussen de en de peterselie fijn.
  14. Knijp met de handen het uit het brood en doe het terug in de drooggemaakte kom.
  15. Prak het gehakt, , peterselie, en het erdoor.
  16. Breng op smaak met wat en en kneed tot een homogene massa.
  17. Vorm van het gehaktmengsel gelijke balletjes.
  18. Rol de gehaktballetjes door de en laat ze in het licht gezouten gaar koken.
  19. Als ze komen boven drijven, uitscheppen met een schuimspaan en uitlekken op keukenpapier.
  20. Voeg de balletjes en de bij de saus en laat nog even inkoken.
25
25
25

Variaties op Balletjes in tomatensaus met champignons

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Balletjes in tomatensaus met champignons
VariatieAantalGang
Gehaktballetjes in tomatensaus met champignons en paprika1Bijgerechten

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • witbrood en bloem is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • ei is niet geschikt voor een ei-intollerantie
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in champignons
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • zout en zout past niet in een zoutarm dieet.
Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Per
portie		Dagelijks
Aanbevolen		Recept
Totaal
Calorieën
132 kcal
6%528 kcal
Vetten
2 g.
3%8 g.
Waarvan verzadigd
0 g.
0%0 g.
Waarvan onverzadigd
0 g.
0%0 g.
Cholesterol
0 g.
0%0 g.
Zout
0 g.
0%0 g.
Koolhydraten
20 g.
7%80 g.
waarvan Vezels
0 g.
0%0 g.
waarvan Suikers
0 g.
0%0 g.
Proteinen
0 g.
0%0 g.
Vitamine A
0 µg.
0%0 µg.
Vitamine C
0 mg.
0%0 mg.
Calcium
0 mg.
0%0 mg.
Ijzer
0 mg.
0%0 mg.

Voedingswaardegrafiek

Voedingswaarde grafiek voor Balletjes in tomatensaus met champignons