Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Garde
Pan
Oven

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Maak eerste de caramel.
Doe 30 gram suiker(80 gram)(30 gram) en 1 eetlepel water(1 eetlepel) in een kleine pan en kook op middelhoog warmtestand.
Als de suiker(80 gram)(30 gram) bruin wordt, haal de pan weg van de kookplaat.
Als u een bittere caramel smaak wilt, laat de suiker(80 gram)(30 gram) wat langer koken.
Voeg 10 gram boter(100 gram)(10 gram) bij de gekookte suiker(80 gram)(30 gram) toe en zet de pan terug op de kookplaat.
Roer goed.
Voeg gestampt banaan(1 stuk) en noten(30 gram) en roer goed.
Laat het caramel-banaanmengsel afkoelen.
Klop de eieren(2).
Doe de boter(100 gram)(10 gram) in een kom en klop met de garde totdat de boter(100 gram)(10 gram) nog zachter als mayonaise wordt.
Voeg suiker(80 gram)(30 gram) bij de zachte boter(100 gram)(10 gram) toe.
Voeg de geklopte eieren(2) beetje bij beetje bij het boter(100 gram)(10 gram)-suikermengsel.
Klop elke keer goed.
Voeg het caramel-banaanmengsel bij het botermengsel toe.
Daarna voeg tarwebloem(125 gram) en bakpoeder(1 theelepel) toe.
Meng goed totdat u geen droge bloem meer ziet.
Schenk het mengsel in de cakevorm en bak het in een voorverwarmde oven (160 graden C.) in 45 minuten.
Tip:
ik gebruik een 1 liter karton melkpakje als cakevorm.
Handig.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (1)

Banaan-caramelcake met noten heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Erg lekkere cake! Lekker zoet en dan met die noten ertussen.

Onno 6 juli 2013

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	219 kcal	10%	1752 kcal
Vetten	15 g.	21%	120 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	11 g.	4%	88 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	13 g.	15%	104 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Banaan-caramelcake met noten