Bananentaart

• Herkomst Nederland
• Categorie Nagerechten
• Bananentaart recepten
• 4 porties
• Bereiden 45 min.
• Kookboek van lucyvader
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 kilo bananen
• 6 eetlepels boter
• 3 eetlepels rietsuiker
• 1 citroen
• 3 eetlepels rum
• 250 milliliter melk
• 4 eieren
• 3 eetlepels suiker
• 125 gram bloem
• 1 eetlepel kaneelpoeder
• poedersuiker

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Oven
• Rasp
• Ovenschaal

Bereidingswijze

1. Laat de boter(6 eetlepels) smelten.
2. Rasp de schil van de citroen(1 stuk) en pers de vrucht uit.
3. Pel de bananen(1 kilo) en snijd ze in stukken.
4. Scheid de eieren(4).
5. Verwarm de oven voor op 220 graden C.
6. Doe de gesmolten boter(6 eetlepels) met rietsuiker(3 eetlepels), citroenrasp, citroensap en rum(3 eetlepels) in een ovenschaal en meng alles goed door elkaar.
7. Voeg de banaanstukken toe en wentel ze goed door het mengsel zodat ze rondom met het sausje bedekt zijn.
8. Plaats de banaanstukjes in de saus 15 minuten in de oven zodat ze zacht worden.
9. Schep het sausje er regelmatig over.
10. Verwarm intussen de melk(250 milliliter) in een steelpan.
11. Klop de eigelen met suiker(3 eetlepels) tot een romig mengsel.
12. Voeg de warme melk(250 milliliter) er aan toe.
13. Meng de bloem(125 gram) en kaneel door het mengsel.
14. Klop de eiwitte tot ze zachte pieken vertonen en schep het voorzichtig door het mengsel.
15. Neem de banaanstukken uit de oven en temper de oven naar 200 graden.
16. Schep het eibeslag over de bananen(1 kilo) en plaats de schaal in de oven.
17. Bak de taart 30 minuten in het midden van de oven gaar en bruin.
18. Bestrooi het gerecht met poedersuiker(1 stuk).

Variaties op Bananentaart

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  bloem is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  rietsuiker, suiker, poedersuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter en melk
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter en melk is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in rum, suiker, poedersuiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Bananentaart
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Bananentaart
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek