Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Voorbereiding:
Splits de eieren(3) en snijd de vanillestokjes open.
Bereiding:
Meng de eierdooiers met de helft van de suiker totdat de suikers zijn opgenomen.
Voeg bloem(15 gram) en maizena(10 gram) toe met iets van de koude melk(150 milliliter) en maak een glad mengsel.
Kook de rest van melk(150 milliliter) en room met de vanille gedurende 15 minuten op een laag vuurtje.
Verwijder de vanille en giet de hete niet kokende vloeistof al roerend bij het mengsel.
Voeg een snufje zouttoe en plaats het terug op matig vuur.
Blijf roeren totdat er een dikke vla ontstaat.
Even iets af laten koelen en de roomboter(25 gram) er goed doorroeren.
Wilt U een luchtiger variatie dan de eiwitten stijfkloppen en deze door de vla scheppen.

Variaties op Banketbakkersroom

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Banketbakkersroom
Variatie	Aantal	Gang
Banketbakkersroom	5	Taart en gebak
Suikervrije banketbakkersroom	1	Taart en gebak
Banketbakkersroom (anders)	1	Koekjes

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (2)

Banketbakkersroom heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 2 recensies
RESET

Gerda bedankt voor je reactie.

hfbrons 28 februari 2014

Ik vind het de lekkerste banketbakkers room die ik ooit geproefd heb/gemaakt heb.

Gerda 7 december 2013

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	190 kcal	9%	760 kcal
Vetten	8 g.	11%	32 g.
Waarvan verzadigd	1 g.	7%	4 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	2%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	5%	0 g.
Koolhydraten	20 g.	7%	80 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	1 mg.	0%	4 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Banketbakkersroom