Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Spuitzak
Bakplaat
Pan
Oven
Bakpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Zet het blikje melk(400 milliliter) in een ruime pan, ruim gevuld met water en kook dit 3 uur met deksel op de pan.
Zorg dat het blikje constant onder water blijft, desnoods bijvullen met water anders kan het blikje ontploffen.
Laat het blikje daarna helemaal afkoelen, zodat de melk(400 milliliter) is veranderd in een dikke karamel.
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Laat het bladerdeeg ontdooien en stapel de velletjes op elkaar.
Rol de stapel bladerdeeg uit op een met bloem(1 stuk) bestoven aanrecht tot een grote rechthoek van 36x24 cm.
Leg deze op een met bakpapier beklede bakplaat en kerf de tompouces voor met de achterkant van een mes.
Maak 2 rijen van 6-8 stuks.
Prik het deeg evtentueel in met een vork om oppoffen te voorkomen.
Bak de tompouces in de oven in 25 minuten goudbruin en knapperig.
Laat ze afkoelen op een rooster en snij met een fijn broodmes de rechthoekjes los.
Klop de slagroom stijf en klop de mascarpone(100 gram) erdoor, breng op smaak met 2 eetlepels poedersuiker(2 eetlepels).
Vul een spuitzak met een wijde spuitmond met het roommengsel.
Smeer 6-8 bladerdeegjes royaal in met de karamel.
Pel de bananen(4) en snij ze in vieren, 1 keer in de lengte en 1 keer overdwars, en verdeel ze over de karamel.
Spuit er de mascarpone(100 gram) over en dek af met het tweede bladerdeegdakje.

Ook lekker om te maken

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (1)

Banoffee tompouce heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Lijkt mij ontzettend lekker! Wat voor karamel gebruik je voor dit recept? Dit staat namelijk niet bij de ingrediënten.

Susanna 9 april 2013

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	183 kcal	9%	1464 kcal
Vetten	7 g.	10%	56 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	11 g.	4%	88 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Banoffee tompouce