Basis visbouillon

• Herkomst Belgie
• Categorie Soepen
• Visbouillon recepten
• 4 porties
• Bereiden 50 min.
• Kookboek van wullum
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 500 gram stukjes vis (tong, tarbot, kabeljauw)
• 1 ui
• 1 laurierblad
• 4 takjes peterselie
• 2 takjes bladselderij
• 1 deciliter witte wijn
• peper
• zout

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Pan
• Zeef

Bereidingswijze

1. Spoel de vis af onder stromend water.
2. Leg het in een pan met 1 liter water.
3. Voeg gesneden ui(1 stuk), gebroken laurierblad(1 stuk), peterselie(4 takjes) en bladselderij(2 takjes) toe.
4. Schenk de wijn(1 deciliter) erbij en breng op middelhoog vuur aan de kook.
5. Zet het vuur laag en laat alles 45 minuten zachtjes trekken.
6. Zeef de bouillon.
7. Voeg peper(1 stuk) en zout(1 stuk) naar smaak toe.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Basis bouillon
  4
  2u

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in wijn
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in wijn
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  bladselderij is niet geschikt voor een selderij-intollerantie
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in wijn
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  kabeljauw is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Basis visbouillon
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek