Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

40 gram roomboter
50 gram bloem
500 gram volle melk

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Spatel
Garde
Pan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Smelt in een (saus) pan de boter.
Voeg de bloem(50 gram) in 1 keer toe en roer met een houten spatel door de boter tot een zachte roux ontstaat
Schenk beetje bij beetje en al kloppende met een garde de melk(500 gram) erbij.
Blijf kloppen tot een gladde gebonden saus ontstaat.
Verwarm de bechamelsaus nog 5 minuten op laag vuur.
Breng de saus pas bij gebruik op smaak met zout en peper.

Voeg naar wens, vers of gedroogde kruiden, geraspte Parmezaanse kaas of blokjes blauwaderkaas, reepjes ham of een lepel pesto toe.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	740 kcal	37%	2960 kcal
Vetten	42 g.	60%	168 g.
Waarvan verzadigd	2 g.	11%	8 g.
Waarvan onverzadigd	1 g.	4%	4 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	8%	0 g.
Koolhydraten	80 g.	30%	320 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	1 mg.	0%	4 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Bechamelbasissaus