Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

25 gram boter
25 gram bloem
melk

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verhit de boter(25 gram) in een pan tot de boter(25 gram) begint te kleuren.
Roer de bloem(25 gram) erdoor en laat het mengsel al roerend 3 minuten op laag vuur pruttelen zodat de bloem(25 gram) gaat garen.
Schenk een scheutje melk(1 stuk) bij het mengsel en blijf goed roeren.
Voeg de volgende scheut melk(1 stuk) toe als het mengsel een glad papje is.
Kook de saus nog 3 minuten en breng het op smaak met zout.

Variaties op Bechamelsaus

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Bechamelsaus
Variatie	Aantal	Gang
Bechamelsaus	7	Sauzen en marinades
Witlof met bechamelsaus uit de oven	1	Groentegerechten
Light bechamelsaus	1	Sauzen en marinades

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (1)

Bechamelsaus heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Ik weet dat dit de officiële methode is, maar door aan het begin met een heel klein beetje water in de pan te starten blijft de boter mooi licht zonder al te goed op de temperatuur te hoeven letten.

Lycia 16 november 2011

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	45 kcal	2%	180 kcal
Vetten	5 g.	7%	20 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	4 g.	1%	16 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Bechamelsaus

Ingrediënten

Keukenspullen

Bereidingswijze

Ook lekker om te maken

Variaties op Bechamelsaus

Voedselallergie informatie

Reacties op dit recept (1)

Voedingswaardetabel

Voedingswaardegrafiek