Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Breng de melk(3 deciliter) met de * ingredienten zachtjes aan de kook en zet 25 min.
weg.
Zeef de melk(3 deciliter).
Maak een roux van 200 gram boter(25 gram) en 200 gram patentbloem door de boter(25 gram) te smelten (niet bruin) en hierdoor de bloem(3 eetlepels) te roeren tot een heel dun vliesje bloem(3 eetlepels) aan de bodem blijft plakken.
De roux is nu gaar en moet afkoelen tot die koud is.
Neem wat van de roux en giet hierop de hete melk(3 deciliter) tot sausdikte (goed roeren).
Laat 1-2 min.
inkoken, breng op smaak met noot, peper(1 stuk), zout(1 stuk), snuf kerrie, maggi en mosterd.
Overgebleven roux kan (eventueel in porties) worden ingevroren.
Dit basisrecept te gebruiken voor het aanmaken van groenten of te gebruiken in de lasagna.

Ook lekker om te maken

Variaties op Bechamelsaus

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Bechamelsaus
Variatie	Aantal	Gang
Bechamelsaus	7	Sauzen en marinades
Lasagne met bechamelsaus	1	Pastagerechten
Witlof met bechamelsaus uit de oven	1	Groentegerechten

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	251 kcal	12%	1004 kcal
Vetten	6 g.	9%	24 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	40 g.	15%	160 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Bechamelsaus