Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

25 gram boter
25 gram bloem
300 milliliter volle melk

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verhit in een pan boter(25 gram) tot deze lichtjes begint te verkleuren.
Als de boter(25 gram) erg bruin wordt,v ermindert de bindingskracht en is wat extra bloem(25 gram) nodig.
Roer de bloem(25 gram) door de gesmolten boter(25 gram).
Laat het mengsel 2 - 3 minuten op een laag vuur pruttelen zodat de bloem(25 gram) gaart.
Af en toe roeren.
Schenk vervolgens een scheut melk(300 milliliter) bij en blijf goed roeren tot al het vocht kookt en het mengsel bindt.
Voeg de volgende scheut melk(300 milliliter) pas toe als het mengsel geheel glad is geroerd.
Kook de saus nog 2 - 3 minuten en breng op smaak met zout en peper.

Ook lekker om te maken

Variaties op Bechamelsaus

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Bechamelsaus
Variatie	Aantal	Gang
Bechamelsaus	7	Sauzen en marinades
Witlof en ham in bechamelsaus	1	Groentegerechten
Lasagne met bechamelsaus	1	Pastagerechten

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	90 kcal	4%	360 kcal
Vetten	7 g.	11%	28 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	8 g.	3%	32 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Bechamelsaus