Herkomst Nederland
Categorie Vlees
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 20 min.
Kookboek van bettyvandijk
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

75 gram boter
750 gram voorgekookte aardappelblokjes
runderreepjes, ca 400 gram
3 uien, in halve ringen gesneden
3 tenen knoflook, fijngesneden
1 blikje tomatenpuree (140 gram)
2 bakjes champignons (á 250 gram,) in plakjes
1 beker crème fraiche (125 milliliter)

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Braadpan
Koekenpan
Pan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verhit de helft van de boter(75 gram) in een koekenpan en bak de aardappeltjes in ca 10-1 5 minuten goudbruin op midelhoog vuur.
Schep af en toe om.
Bestrooi de runderreepjes(400 gram) met peper en zout.
Verhit de rest van de boter(75 gram) in een braadpan en bak de runderreepjes(400 gram) op hoog vuur in 2 minuten bruin.
Neem uit de pan en houd warm.
Bak de ui en de knoflook(3 tenen) ca. 5 minuten in het bakvet.
Voeg de tomatenpuree(1 blikje) en 100 milliliter water toe en breng aan de kook.
Voeg de champignons(2 gram) toe en laat in ca. 5 minuten gaar worden.
Voeg zout en peper naar smaak toe.
Voeg op het laatste moment de runderreepjes(400 gram) en de crème fraiche(1 milliliter) toe.
Roer van het vuur af goed door.
Serveer met de aardappeltjes.

Variaties op Beef stroganoff

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Beef stroganoff
Variatie	Aantal	Gang
Snelle beef stroganoff	1	Vlees

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	262 kcal	13%	1048 kcal
Vetten	19 g.	27%	76 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	11 g.	4%	44 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Beef stroganoff