Belantjang (licht gekruid gestoofd rundvlees)

• Herkomst Indonesie
• Categorie Bijgerechten
• 4 porties
• Bereiden 2 uur
• Kookboek van jaccor
• 2 reviews

Ingrediënten

• 500 gram rundvlees
• 2 eetlepels olie
• 0.25 liter water
• 3 eetlepels uien
• 1 teentje knoflook
• 1 theelepel sambal trassi
• 1 theelepel Javaanse suiker
• 1 eetlepel ketjap
• zout
• peper

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

1. Maak de ui schoon en snipper deze.
   Maak de knoflook schoon en snijd deze in plakjes.
   Snijd het vlees in vierkante stukjes, bestrooi ze met zout(1 stuk) en peper(1 stuk) en de Javaanse suiker(1 theelepel).
   Laat het geheel dan een uurtje staan.
   Bak het daarna in de olie(2 eetlepels) op tot het bruin is en voeg dan de uien(3 eetlepels), knoflook en de sambal toe.
   Voeg het water(0.25 liter) en de ketjap(1 eetlepel) toe voor de jus en stoof het vlees totdat het gaar is.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Daging semur (zachtjes gaar gestoofd licht gekruid rundvlees)
  4
  2u45m
• Recept
  Daging blado (licht zuur pittig gekruid rundvlees)
  4
  45m
• Recept
  Dendeng boemboe basa (zachtjes gebakken licht gekruid rundvlees)
  4
  2u45m
• Recept
  Sambal goreng basah (licht pittig rundvlees met garnalen)
  4
  40m
• Recept
  Saté kendari (licht gemarineerde saté van rundvlees)
  4
  45m
• Recept
  Angeun Lada (Rundvlees met bamboe)
  4
  3u

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie en sambal trassi
• Gluten
  sambal trassi kan sporen bevatten van gluten en Allergie in ketjap
• Suiker
  javaanse suiker en ketjap past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in sambal trassi
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  sambal trassi kan sporen bevatten van schaaldieren en Allergie in sambal trassi
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in javaanse suiker
• Soja
  olie kan sporen bevatten van soja en Allergie in ketjap
• Vis
  Sporen van vis kunnen voorkomen in sambal trassi
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (2)

Belantjang (licht gekruid gestoofd rundvlees) heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 2 recensies
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Belantjang (licht gekruid gestoofd rundvlees)
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (2)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek