Belgische roerbakschotel

• Herkomst Belgie
• Categorie Vlees
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Roerbakschotel recepten
• 4 porties
• Bereiden 40 min.
• Kookboek van robancona
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 2 uien, in stukjes gesneden
• 300 gram winterwortel, in plakjes gesneden
• 3 stengels bleekselderij, in kleine stukjes
• 400 gram hamlappen, in blokjes
• 2 theelepels chilipoeder
• 1 theelepel kaneel
• zout en peper
• 50 gram boter
• 1 deciliter bruin bier
• 2 theelepel majoraan

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Het vlees inwrijven met zout, peper, chilipoeder(2 theelepels) en kaneel(1 theelepel).
2. Bak het vlees in de boter(50 gram) rondom bruin in 3 minuten.
3. Voeg toe de ui, wortel en bleekselderij(3 stengels).
4. Roerbak alles nog eens 3 minuten.
5. Voeg toe het bier(1 deciliter) en de majoraan(2 theelepels).
6. Verwarm alles nog eens 5 minuten zonder deksel op de pan.
7. Als het vocht te dun is even binden met alles binder of een sneetje ontbijtkoek.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  bier is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  bleekselderij is niet geschikt voor een selderij-intollerantie
• Lactose
  boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in bier
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout en peper past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Belgische roerbakschotel
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek