Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Aluminiumfolie
Hapjespan
Koekenpan
Pan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snijd de champignons in vieren.
Snijd de waspeentjes in plakjes.
Verhit een scheutje olie en een klontje boter(1 stuk) in een hapjespan en bak de krieltjes(700 gram), champignons en de waspeentjes in circa 1 2 minuten gaar.
Pel en snijd de sjalotten(4) in halve ringen.
Rits de tijm(4 takjes).
Voeg de laatste 6 minuten de sjalotten(4) en de tijm(4 takjes) toe.
Voeg de doperwten en de vleesfond toe en verwarm nog 2 minuten door.
Voeg een beetje jus van de biefstuk(400 gram) toe.
Breng op smaak met een beetje versgemalen peper.
Bestrooi de biefstuk(400 gram) met een beetje zout en versgemalen peper.
Verwarm een koekenpan op hoog vuur.
Schenk een beetje olie in de pan en bak de biefstukken circa 4 minuten op een kant.
Zet het vuur wat lager, draai de biefstukken om en bak nog circa 3 minuten.
Voeg een klontje toe en roer de biefstuk(400 gram) door de smeltende boter(1 stuk).
Haal de biefstukken uit de pan en leg op een bord met aluminiumfolie erover (dit is om het vlees even te laten rusten).
Snijd de biefstuk(400 gram) in plakjes.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	356 kcal	17%	1424 kcal
Vetten	17 g.	25%	68 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	31 g.	12%	124 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Biefstuk met bonne femme