Biefstukspiesen met sjalotjes

• Herkomst Nederland
• Categorie BBQ
• 4 porties
• Bereiden 50 min.
• Kookboek van jaccor
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 20 kleine sjalotjes
• 2 deciliter appelsap
• 2 theelepels tijm
• 500 gram biefstuk
• 2 eetlepel olijfolie
• 1 teentje knoflook
• 0.5 eetlepel paprikapoeder
• 20 verse salieblaadjes
• peper
• zout

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Pel de sjalotjes(20).
   Breng in een pannetje de appelsap(2 deciliter) met 1 eetlepel tijm(2 theelepels), wat peper(1 stuk) en een snufje zout(1 stuk) aan de kook.
   Voeg de sjalotjes(20) toe en kook ze in 5 minuten beetgaar.
   Haal de sjalotjes(20) met een vork voorzichtig uit de marinade en laat ze in een vergiet uitlekken.
   Snijd de biefstuk(500 gram) in blokjes.
   Doe de olijfolie(2 eetlepels) in een kommetje, pel het teentje knoflook(1 teentje) en pers het hierboven in uit.
   Roer de paprikapoeder(0.5 eetlepels) en de rest van de tijm(2 theelepels) erdoor.
   Steek de blokjes biefstuk(500 gram), de sjalotjes(20) en de blaadjes salie afwisselend aan een spies.
   Bestrijk de spiesen rondom met de gekruide olie.
   Leg de spiesen op een schaal en laat ze tot gebruik (minstens 30 minuten) in de koelkast, afgedekt marineren.
   Bestrijk de spiesen nogmaals met de kruidenolie en rooster ze in 6-8 minuten rondom bruin.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Varkenshaasspiesen met sjalotjes
  4
  45m
• Recept
  Hamburger met sjalotjes
  4
  1u20m
• Recept
  Gegrild broodje hamburger met sjalotjes en sla
  4
  15m
• Recept
  Lamsspiesjes met paprika en sjalotjes
  4
  6u20m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Biefstukspiesen met sjalotjes
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek