Bieslookspinazie met kipfilet en zoete aardappelpuree

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Spatel
Aluminiumfolie
Pan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Schil voor de puree de zoete aardappels(250 gram)(1 kilo), was ze en snijd ze in stukken.
Schil de aardappels(250 gram)(1 kilo) was ze en snijd ze in stukken.
Kook de zoete aardappels(250 gram)(1 kilo) en de aardappels(250 gram)(1 kilo) afgedekt in water met wat zout(1 stuk) gaar.
Dep de kipfilet droog.
Wrijf ze in met kipkruiden.
Verhit 2 eetlepels boter(50 gram) in een pan en bak de kipfilets(4 gram) er 5-7 minuten per zijde in.
Was de spinazie en laat hem uitlekken.
Pel en snipper de sjalotjes(100 gram).
Verhit 2 eetlepels olie in een pan en fruit er de sjalotjes(100 gram) in.
Voeg de spinazie toe en bak afgedekt ca. 5 minuten verder.
Was de bieslook, schud hem droog en hak hem grof.
Wikkel de kip in de aluminiumfolie en laat ca. 5 minuten rusten.
Blus het bakvet af met 125 ml water en breng kort aan de kook.
Roer de citroenschil(1 theelepel) erdoorheen.
Breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
Giet de zoete aardappels(250 gram)(1 kilo) en de aardappels(250 gram)(1 kilo) af, voeg 50 gram boter(50 gram) toe, en wat citroen bakvet toe en stamp tot een smeuïge puree.
Breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
Spatel de bieslook door de spinazie, breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk) en serveer alles samen.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	91 kcal	4%	364 kcal
Vetten	10 g.	14%	40 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	10 g.	4%	40 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Bieslookspinazie met kipfilet en zoete aardappelpuree