Bifteki

• Herkomst Griekenland
• Categorie Vlees
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Bifteki recepten
• 4 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van ruby1
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 kilo rundergehakt
• 2 eetlepel verse fijngesneden peterselie
• 1 eetlepel gedroogde munt
• 2 eetlepel olijfolie
• 2 eetlepel paprikapoeder
• 2 uien, fijngesnipperd
• 2 eieren
• 8 eetlepel paneermeel
• 1 theelepel peper
• 2 theelepel zout
• 1 theelepel oregano
• olie (optioneel)
• bloem (optioneel)
• kaas (optioneel)

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Het gehakt met de eieren(2), peterselie(2 eetlepels), paneermeel(8 eetlepels) en munt(1 eetlepel) goed door elkaar mengen.
2. Vervolgens de gesnipperde uien(2), peper(1 theelepel), zout(2 theelepels), paprikapoeder(2 eetlepels), oregano en 2 el olijfolie(2 eetlepels) aan het gehakt toevoegen en goed kneden tot een glad geheel.
3. Rol hiervan langwerpige niet te dikke gehaktballetjes en gril ze op de barbecue of grillpan.
4. Of haal ze door de bloem en bak ze donkerbruin in de hete olie.
   
   Ook lekker:
5. bifteki me tiri (bifteki gevuld met kaas(1 stuk)) Neem feta of een andere pittige kaas(1 stuk).
6. Vorm de gehaktballen rond het blokje kaas(1 stuk).
7. Verdere bereiding is hetzelfde.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Bifteki (met feta gevulde gehaktballetjes)
  4
  45m

Variaties op Bifteki

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  paneermeel kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  paneermeel kan sporen bevatten van ei en Allergie in eieren
• Koemelk
  paneermeel en kaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  paneermeel kan sporen bevatten van lactose en Allergie in kaas
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Bifteki
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Bifteki
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek