Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Garde
Wok
Pan
Stamper

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Breng in een pan met een laagje water de aardappels(1 kg) aan de kook met 2 hele teentjes knoflook(5 teentjes), zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
Kook ze in 20 min.
gaar.
Giet de aardappels(1 kg) en knoflook af en stamp ze met een stamper tot puree.
Voeg de spaanse peper(1 stuk)(1 stuk) ,fijngesneden knoflook, koriander(0,5 bosjes), tomatenpuree(1 eetlepel), komijn en parmezaanse kaas(100 gram) toe.
Breng op smaak met peper(1 stuk) en zout(1 stuk).
Roer 6 eidooiers door de puree en laat afkoelen.
Vorm met je handen bolletjes van de puree en druk ze daarna een beetje plat, tot een koekje.
Klop de overgebleven eidooier los met een garde en bestrijk de koekjes ermee.
Verhit de zonnebloemolie(5 deciliter) in de wok of frituurpan en frituur de aardappelkoekjes in kleine porties goudbruin in 4 min.

Ook lekker om te maken

Recept

Aardappelkoekjes

4
50m
Recept

Duitse aardappelkoekjes

4
15m

Variaties op Aardappelkoekjes

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Aardappelkoekjes
Variatie	Aantal	Gang
Aardappelkoekjes	8	Bijgerechten
Aardappelkoekjes met bieslook en feta	2	Bijgerechten
Duitse aardappelkoekjes	2	Aardappelgerechten

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	204 kcal	10%	816 kcal
Vetten	7 g.	10%	28 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	0 g.	0%	0 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Aardappelkoekjes