Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snijd de eendenborst(1 stuk), de paprika(1 stuk), de geschilde mandarijnen(2) de bieslook(1 stuk), 5 muntblaadjes en de peterselie(1 takje) tot hele kleine stukjes.
Mix de bieslook(1 stuk) en de peterselie(1 takje) en de munt(1 blaadjes) door de smeerkaas(1 bakje).
Gebruik een klein smal naar wijd uitlopend glaasje om de amuse op te bouwen.
Drappeer rucola sla vanaf de bodem langs de binnenkant van het glaasje omhoog.
Fixeer dit door onder in het glas om het mengsel van smeerkaas(1 bakje) stevig op de sla te drukken.
Bouw de amuse op in laagjes.
in de volgorde:
Rucolasla(1 stuk) zoals hierboven omschreven.
Daarna smeerkaasmengsel, paprika(1 stuk), geraspte kaas(1 stuk), smeerkaasmengsel, mandarijnen(2), smeerkaasmengsel, gerookte eend en tenslotte smeerkaasmengsel.
Garneer het geheel boven op met een muntblaadje en geraspte mandarijnenschil.

Variaties op Amuse gerookte eend

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Amuse gerookte eend
Variatie	Aantal	Gang
Amuse gerookte eendenborstfilet	1	Amuses

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	82 kcal	4%	328 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	9 g.	3%	36 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Amuse gerookte eend