Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Oven
Zeef
Vuurvaste schaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Witbrood(2 sneetjes) in water weken.
Knoflook pellen en snipperen.
Gehakt(800 gram) vermengen met komijn(1 theelepel), zout, peper, losgeklopt ei(1 stuk) en knoflook.
Witbrood(2 sneetjes) uitknijpen en erdoor mengen.
Farce afgedekt 1 uur in de koelkast laten rusten.
Oven op 200 graden C.
voorverwarmen.
Van de farce rolletjes ter grootte van een sigaar vormen, door bloem(5 eetlepels) wentelen en in 3 eetlepels verhitte boter(5 eetlepels) aanbraden.
Daarna in een met boter(5 eetlepels) ingevette vuurvaste schaal leggen.
Braadboter door een fijne zeef bij de rolletjes gieten en deze midden in de oven 20 minuten bakken.
Intussen tomatensaus maken:
ui pellen en fijnsnijden.
Tomaten(3) kruiselings insnijden, kort in kokend water leggen, van steelaanzet ontdoen, ontvellen en ontpittten, tot slot pureren.
Rest van de boter(5 eetlepels) smelten en ui kort fruiten.
Tomaten(3) toevoegen en witte wijn(1 kopje) erbij gieten.
Met zout, peper en suiker(1 theelepel) op smaak brengen.
Tomatensaus 20 minuten zachtjes laten koken.
Over de gehaktrolletjes gieten en het geheel nog 15 minuten in de oven laten stoven.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	650 kcal	32%	2600 kcal
Vetten	37 g.	53%	148 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	16 g.	6%	64 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Gebraden gehaktworstjes uit Smyrna