Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Gehakttaart recept
Gehakttaart recept

Gehakttaart


Ingrediënten


Bereidingswijze


Leg de net ontdooide plakjes bladerdeeg op elkaar en rol ze uit. Leg het deeg in een beboterde vorm van ca. 28 cm.
Je kan de vorm ook met paneermeel bestrooien dan krijg je de taart er beter uit en wordt hij ook iets knapperiger.

Laat de rand van het deeg iets over de vorm steken en maak een schulprandje. Prik met een vork gaatjes in de bodem zodat deze goed knapperig wordt.

Snijd de uien en de champignons in stukjes. Bak de uien in de hete boter goudbruin. Voeg 1 teentje knoflook toe (door de knoflookpers). Voeg ook de champignons toe en laat dit alles even bakken. Strooi wat zout over het geheel en laat het mengsel afkoelen.

Bak dan het gehakt rul in een droge koekenpan. Strooi er vervolgens de massala en de gesnipperde knoflookteen over en bak dit even mee. Voeg tot slot de koriander toe. Laat dit mengsel eveneens afkoelen.

Verwarm de oven voor op 175 C (heteluchtoven 160).

Klop de eieren los in een kom en meng de zure room erdoor. Leg in de vorm als eerste het ui-champignonmengsel, verdeel hierover het gehaktmengsel en tot slot het eier-roommengsel.
Zet de taart op het rooster onder in de oven. En bak de taart in ca. 45 minuten goudbruin.

Serveersuggesties

Lekker met een frisse salade.

Allergenen Informatie

Voor dit gehakttaart recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven